เมื่อเร็วๆ ในมหาชัยสารได้ลงเกี่ยวกับสรรพคุณของมะรุม เป็นสมุนไพรที่ช่วยป้องกันบำบัดโรคสำคัญได้หลายโรค ตั้งแต่รักษาหวัด ไทรอยด์ มะเร็ง ไขมันคอเรสเทอร์รอลในเส้นเลือด และแม้แต่โรคเอดส์

สำหรับคุณค่าทางโภชนาการ ที่ได้วิเคราะห์กันพิจารณาจากใบมะรุม 100 กรัม  (คุณค่าทางโภชนาการของอาหารอินเดีย พ.ศ. 2537)
พลังงาน            26 แคลอรี
โปรตีน              6.7 กรัม (2 เท่าของนม)
ไขมัน                0.1 กรัม
ใยอาหาร            4.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต      3.7 กรัม
วิตามินเอ           6,780 ไมโครกรัม (3 เท่าของแครอต)
วิตามินซี            220 มิลลิกรัม (7 เท่าของส้ม)
แคโรทีน            110 ไมโครกรัม
แคลเซียม           440 มิลลิกรัม (เกิน 3 เท่าของนม)
ฟอสฟอรัส          110 มิลลิกรัม
เหล็ก                0.18 มิลลิกรัม
แมกนีเซียม         28 มิลลิกรัม
โพแทสเซียม       259 มิลลิกรัม (3 เท่าของกล้วย)

จากนี้จึงไม่ต้องสงสัยเลยว่าทำไมมะรูมจึงมีประโยชน์มากมายขนาดนั้น สมแล้วที่จัดให้เป็นพืชมหัศจรรย์

ma-room.jpg


ค้ดลอกจาก http://www.nstlearning.com/~km/?p=7192